Recette de nachos de matzo

Le matzo est croustillant, il n’est donc pas surprenant qu’il se substitue parfaitement aux tortillas dans les recettes de nachos. Une bonne façon de préparer des nachos pour la Pâque !

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Donne 4 portions

• 4 morceaux de matzos
• De l’huile de cuisson
• Du sel au goût

1. Prendre les morceaux de matzo et de les briser en fragment de la taille d’une tortilla, pour ensuite les répandre sur une plaque à biscuit.
2. Recouvrir les croustilles de matzo d’huile de cuisson et ajouter un peu de sel.
3. Faire cuire les croustilles à 350 °F (180 °C) pendant environ 15 minutes afin qu’elles soient bien rôties et croustillantes. Les sortir du four et ajouter votre garniture à nachos favorite, telle que des haricots noirs, du poulet, des piments jalapeños ou du bœuf haché.
4. Régler le four à 400 °F (200 °C) et faire cuire de 5 à 7 minutes supplémentaires.

Bon appétit !